有关新食品原料、普通食品名单汇总
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2014-08-06
为进一步贯彻实施《新食品原料安全性审查管理办法》，更好地方便公众查询和获取政府信息。现将2008年以来原卫生部和我委公告批准的新资源食品（现已改称新食品原料）名单和以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单汇总如下。
一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料（新资源食品）名单
二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单
三、可用于食品的菌种名单
四、可用于婴幼儿食品的菌种名单
一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料（新资源食品）名单
序号 名称 拉丁名/英文名 备注
1 低聚木糖 Xylo-oligosaccharide 2008年12号公告
2 透明质酸钠 Sodium hyaluronate 2008年12号公告
3 叶黄素酯 Lutein esters 2008年12号公告
4 L-阿拉伯糖 L-Arabinose 2008年12号公告
5 短梗五加 Acanthopanax sessiliflorus 2008年12号公告
6 库拉索芦荟凝胶 Aloe vera gel 2008年12号公告
7 低聚半乳糖 Galacto-Oligosaccharides 2008年20号公告
8 水解蛋黄粉 Hydrolyzate of egg yolk powder 2008年20号公告
9 异麦芽酮糖醇 Isomaltitol 2008年20号公告
10 植物甾烷醇酯 Plant stanol ester 2008年20号公告
2014年10号公告
11 珠肽粉 Globin peptide 2008年20号公告
12 蛹虫草 Cordyceps militaris 2009年3号公告
2014年10号公告
13 菊粉 Inulin 1.2009年5号公告
2.增加菊芋来源
14 多聚果糖 Polyfructose 2009年5号公告
15 γ-氨基丁酸 Gamma aminobutyric acid 2009年12号公告
16 初乳碱性蛋白 Colostrum basic protein 2009年12号公告
17 共轭亚油酸 Conjugated linoleic acid 2009年12号公告
18 共轭亚油酸甘油酯 Conjugated linoleic acid glycerides 2009年12号公告
19 杜仲籽油 Eucommia ulmoides Oliv. seed oil 2009年12号公告
20 茶叶籽油 Tea Camellia seed oil 2009年18号公告
21 盐藻及提取物 Dunaliella salina （extract） 2009年18号公告
22 鱼油及提取物 Fish oil （extract） 2009年18号公告
23 甘油二酯油 Diacylglycerol oil 2009年18号公告
24 地龙蛋白 Earthworm protein 2009年18号公告
25 乳矿物盐 Milk minerals 2009年18号公告
26 牛奶碱性蛋白 Milk basic protein 2009年18号公告
27 DHA藻油 DHA algal oil 2010年3号公告
28 棉籽低聚糖 Raffino-oligosaccharide 2010年3号公告
29 植物甾醇 Plant sterol 2010年3号公告
30 植物甾醇酯 Plant sterol ester 2010年3号公告
31 花生四烯酸油脂 Arochidonic acid oil 2010年3号公告
32 白子菜 Gynura divaricata(L.)DC 2010年3号公告
33 御米油 Poppyseed oil 2010年3号公告
34 金花茶 Camellia chrysantha(Hu) Tuyama 2010年9号公告
35 显脉旋覆花(小黑药) Inula nervosa wall.ex DC. 2010年9号公告
36 诺丽果浆 Noni puree 2010年9号公告
37 酵母β-葡聚糖 Yeast β-glucan 2010年9号公告
38 雪莲培养物 Tissue culture of Saussurea involucrata 2010年9号公告
39 玉米低聚肽粉 Corn oligopeptides powder 2010年15号公告
40 磷脂酰丝氨酸 Phosphatidylserine 2010年15号公告
41 雨生红球藻 Haematococcus pluvialis 2010年17号公告
42 表没食子儿茶素没食子酸酯 Epigallocatechin gallate(EGCG) 2010年17号公告
43 翅果油 Elaeagnus mollis Diels oil 2011年1号公告
44 β-羟基-β-甲基丁酸钙 Calcium β- hydroxy -β- methyl butyrate （CaHMB） 2011年1号公告
45 元宝枫籽油 Acer truncatum Bunge seed oil 2011年9号公告
46 牡丹籽油 Peony seed oil 2011年9号公告
47 玛咖粉 Lepidium meyenii Walp 2011年13号公告
48 蚌肉多糖 Hyriopsis cumingii polysacchride 2012年2号公告
49 中长链脂肪酸食用油 Medium-andlong-chain triacylglycerol oil 2012年16号公告
50 小麦低聚肽 Wheat oligopeptides 2012年16号公告
51 人参（人工种植） Panax Ginseng C.A.Meyer 2012年17号公告
52 蛋白核小球藻 Chlorella pyrenoidesa 2012年19号公告
53 乌药叶 Linderae aggregate leaf 2012年19号公告
54 辣木叶 Moringa oleifera leaf 2012年19号公告
55 蔗糖聚酯 Sucrose ployesters 2010年15号公告
2012年19号公告
56 茶树花 Tea blossom 2013年1号公告
57 盐地碱蓬籽油 Suaeda salsa seed oil 2013年1号公告
58 美藤果油 Sacha inchi oil 2013年1号公告
59 盐肤木果油 Sumac fruit oil 2013年1号公告
60 广东虫草子实体 Cordyceps guangdongensis 2013年1号公告
61 阿萨伊果 Acai 2013年1号公告
62 茶藨子叶状层菌发酵菌丝体 Fermented mycelia of Phylloporia ribis（Schumach: Fr.）Ryvarden 2013年1号公告
63 裸藻 Euglena gracilis 2013年４号公告
64 1,6-二磷酸果糖三钠盐 D-Fructose 1,6-diphosphate trisodium salt 2013年４号公告
65 丹凤牡丹花 Paeonia ostii flower 2013年４号公告
66 狭基线纹香茶菜 Isodon lophanthoides(Buchanan-Hamilton ex D.Don)H.Hara var. gerardianus(Bentham)H.Hara 2013年４号公告
67 长柄扁桃油 Amygdalus pedunculata oil 2013年４号公告
68 光皮梾木果油 Swida wilsoniana oil 2013年４号公告
69 青钱柳叶 Cyclocarya paliurus leaf 2013年４号公告
70 低聚甘露糖 Mannan oligosaccharide(MOS) 2013年４号公告
71 显齿蛇葡萄叶 Ampelopsis grossedentata 2013年10号公告
72 磷虾油 Krill oil 2013年10号公告
73 壳寡糖 Chitosan oligosaccharide 2014年6号公告
74 水飞蓟籽油 Silybum marianum Seed oil 2014年6号公告
75 柳叶蜡梅 Chmonathus salicifolius S.Y.H 2014年6号公告
76 杜仲雄花 Male flower of Eucommia ulmoides 2014年6号公告
77 塔格糖 Tagatose 2014年10号公告
78 奇亚籽 Chia seed 2014年10号公告
79 圆苞车前子壳 Psyllium seed husk 2014年10号公告
80 线叶金雀花 Aspalathus Linearis(Brum.f.)R.Dahlgren 2014年12号公告
81 茶叶茶氨酸 Theanine 2014年15号公告
二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单
序号 名称 拉丁名/英文名 备注
1 油菜花粉 Rape pollen 2004年17号公告
2 玉米花粉 Corn pollen 2004年17号公告
3 松花粉 Pine pollen 2004年17号公告
4 向日葵花粉 Helianthus pollen 2004年17号公告
5 紫云英花粉 Milk vetch pollen 2004年17号公告
6 荞麦花粉 Buckwheat pollen 2004年17号公告
7 芝麻花粉 Sesame pollen 2004年17号公告
8 高粱花粉 Sorghum pollen 2004年17号公告
9 魔芋 Amorphophallus rivieri 2004年17号公告
10 钝顶螺旋藻 Spirulina platensis 2004年17号公告
11 极大螺旋藻 Spirulina maxima 2004年17号公告
12 刺梨 Rosa roxburghii 2004年17号公告
13 玫瑰茄 Hibiscus sabdariffa 2004年17号公告
14 蚕蛹 Silkworm chrysalis 2004年17号公告
15 酸角 Tamarindus indica 2009年18号公告
16 玫瑰花
（重瓣红玫瑰） Rose rugosa cv. plena 2010年3号公告
17 凉粉草（仙草） Mesona chinensis Benth. 2010年3号公告
18 夏枯草 Prunella vulgaris L. 1.2010年3号公告
2.作为凉茶饮料原料
19 布渣叶（破布叶） Microcos paniculata L. 1.2010年3号公告
2.作为凉茶饮料原料
20 鸡蛋花 Plumeria rubra L.cv.acutifolia 1.2010年3号公告
2.作为凉茶饮料原料
21 针叶樱桃果 Acerola cherry 2010年9号公告
22 水苏糖 Stachyose 2010年17号公告
23 平卧菊三七 Gynura procumbens (Lour.)Merr 2012年8号公告
24 大麦苗 Barley leaves 2012年8号公告
25 抗性糊精 Resistant dextrin 2012年16号公告
26 梨果仙人掌（米邦塔品种） Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill 2012年19号公告
27 沙棘叶 Hippophae rhamnoides leaf 2013年7号公告
28 天贝 Tempeh 1.2013年7号公告
2.天贝是以大豆为原料经米根霉发酵制成
29 以可食用的动物或植物蛋白质为原料，经《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）规定允许使用的食品用酶制剂酶解制成的物质 The substances are hydrolyzed by edible enzyme preparation
Of protein from edible
animals or plants as
raw material, and the edible
enzyme preparation must be
listed in "standards for use of food additives"
(GB2760-2011) 2013年7号公告
30 海藻糖 Trehalose 2014年15号公告
31 纳豆 Natto 《卫生部关于纳豆作为普通食品管理的批复》（卫法监发〔2002〕308号）
32 木犀科粗壮女贞苦丁茶 Ligustrum robustum（Roxb.）Blum. 《卫生部关于同意木犀科粗壮女贞苦丁茶为普通食品的批复》
（卫监督函〔2011〕428号）
33 养殖梅花鹿副产品（除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外） By-products from breeding sika deer
（Cervus Nippon Temminck） except
Pilose antler (Cervi Cornu Pantotrichum)，Antler (Cervi cornu) ， Deer fetus
and Deer bone 《卫生部关于养殖梅花鹿副产品作为普通食品有关问题的批复》
（卫监督函〔2012〕8号）
34 柑橘纤维 Citrus fibre 《卫生部办公厅关于柑橘纤维作为普通食品原料的复函》（卫办监督〔2012〕262号）
35 玉米须 Corn silk 《卫生部关于玉米须有关问题的批复》
（卫监督函〔2012〕306号）
36 小麦苗 Wheat seedling 《卫生部关于同意将小麦苗作为普通食品管理的批复》(卫监督函〔2013〕17号)
37 冬青科苦丁茶 Ilex kudingcha C.J.Tseng 《关于同意将冬青科苦丁茶作为普通食品管理的批复》
（卫计生函〔2013〕86号）
38 牛蒡根 Arctium lappa root 《国家卫生计生委关于牛蒡作为普通食品管理有关问题的批复》
（国卫食品函〔2013〕83号)
39 中链甘油三酯 Medium chain triglycerides 《国家卫生计生委办公厅关于中链甘油三酯有关问题的复函》（国卫办食品函〔2013〕514号）
40 五指毛桃 Ficus hirta Vahl 《国家卫生计生委办公厅关于五指毛桃有关问题的复函》（国卫办食品函〔2014〕205号）
41 耳叶牛皮消 Cynanchum auriculatum Royle ex Wight 《国家卫生计生委办公厅关于滨海白首乌有关问题的复函》（国卫办食品函〔2014〕427号）
42 黄明胶 Oxhide gelatin “国家卫生计生委办公厅关于黄明胶、鹿角胶和龟甲胶有关问题的复函” （国卫办食品函〔2014〕570号）
三、可用于食品的菌种名单
名称 拉丁学名
一 双歧杆菌属 Bifidobacterium
1 青春双歧杆菌 Bifidobacterium adolescentis
2 动物双歧杆菌（乳双歧杆菌） Bifidobacterium animalis
（Bifidobacterium lactis）
3 两歧双歧杆菌 Bifidobacterium bifidum
4 短双歧杆菌 Bifidobacterium breve
5 婴儿双歧杆菌 Bifidobacterium infantis
6 长双歧杆菌 Bifidobacterium longum
二 乳杆菌属 Lactobacillus
1 嗜酸乳杆菌 Lactobacillus acidophilus
2 干酪乳杆菌 Lactobacillus casei
3 卷曲乳杆菌 Lactobacillus crispatus
4 德氏乳杆菌保加利亚亚种
（保加利亚乳杆菌） Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
（Lactobacillus bulgaricus）
5 德氏乳杆菌乳亚种 Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis
6 发酵乳杆菌 Lactobacillus fermentum
7 格氏乳杆菌 Lactobacillus gasseri
8 瑞士乳杆菌 Lactobacillus helveticus
9 约氏乳杆菌 Lactobacillus johnsonii
10 副干酪乳杆菌 Lactobacillus paracasei
11 植物乳杆菌 Lactobacillus plantarum
12 罗伊氏乳杆菌 Lactobacillus reuteri
13 鼠李糖乳杆菌 Lactobacillus rhamnosus
14 唾液乳杆菌 Lactobacillus salivarius
三 链球菌属 Streptococcus
1 嗜热链球菌 Streptococcus thermophilus
四 乳球菌属 Lactococcus
1 乳酸乳球菌乳酸亚种 Lactococcus Lactis subsp. Lactis
2 乳酸乳球菌乳脂亚种 Lactococcus Lactis subsp. Cremoris
3 乳酸乳球菌双乙酰亚种 Lactococcus Lactis subsp. Diacetylactis
五 丙酸杆菌属 Propionibacterium
1 费氏丙酸杆菌谢氏亚种 Propionibacterium freudenreichii subsp. Shermanii
六 明串球菌属 Leuconostoc
1 肠膜明串珠菌肠膜亚种 Leuconostoc mesenteroides subsp. Mesenteroides
七 马克斯克鲁维酵母 Kluyveromyces marxianus
八 片球菌属 Pediococcus
1 乳酸片球菌 Pediococcus acidilactici
2 戊糖片球菌 Pediococcus pentosaceus
注：1.传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用。名单以外的、新菌种按照《新食品原料安全性审查管理办法》执行。
2.可用于婴幼儿食品的菌种按现行规定执行，名单另行制定。
四、可用于婴幼儿食品的菌种名单
序号 菌种名称 拉丁学名 菌株号
１ 嗜酸乳杆菌* Lactobacillus acidophilus NCFM
２ 动物双歧杆菌 Bifidobacterium animalis Bb-12
３ 乳双歧杆菌 Bifidobacterium lactis HN019
Bi-07
４ 鼠李糖乳杆菌 Lactobacillus rhamnosus LGG
HN001
5 罗伊氏乳杆菌 Lactobacillus reuteri DSM17938
*仅限用于1岁以上幼儿的食品。
注：新资源食品有关公告请点击以下链接查看
6、关于批准γ-氨基丁酸、初乳碱性蛋白、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、植物乳杆菌（菌株号ST-Ⅲ）、杜仲籽油为新资源食品的公告（卫生部2009年第12号公告）
8、关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告（卫生部2010年第3号公告）
9、关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告（卫生部2010年第9号公告）
10、关于批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等3种物品为新资源食品的公告（卫生部2010年第15号公告）
16、关于批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品等的公告（卫生部2012年第16号公告）
24、关于发布食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）的公告
26、关于将肠膜明串珠菌肠膜亚种列入《可用于食品的菌种名单》的公告 （卫生部2012年 第8号公告）
29、《卫生部关于同意木犀科粗壮女贞苦丁茶为普通食品的批复》
30、《卫生部关于养殖梅花鹿副产品作为普通食品有关问题的批复》（卫监督函〔2012〕8号）
35、《国家卫生计生委关于牛蒡作为普通食品管理有关问题的批复》
36、《国家卫生计生委办公厅关于中链甘油三酯有关问题的复函》（国卫办食品函〔2013〕514号）
39、“国家卫生计生委办公厅关于黄明胶、鹿角胶和龟甲胶有关问题的复函”
