朱惠莲，中山大学中山大学公共卫生学院教授/博士生导师，专业领域：营养与食品安全。

社会职务：中国营养学会常务理事；中国营养学会老年营养分会副主任委员；广东省营养学会理事长；广东省食品安全专家委员会 委员；国民营养健康专家委员会 委员；全国学校食品安全与营养健康工作专家组 专家；中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会常委；国家首批健康科普专家；国家食品安全与营养健康科普宣传风险和交流专家。

主要工作成就、论著和奖项：通过队列研究和临床干预试验，探讨膳食营养对慢病（心血管疾病、脂肪肝和肝癌）、老年相关疾病（肌肉衰减综合征、认知功能障碍）的防治作用以及婴幼儿营养与生长发育的关系，同时进行了相关机制的探讨。主持7项国家自然科学基金项目、2项国家重点研究计划任务以及多项省部级课题。参与起草国家重要指南和共识，包括《中国居民膳食指南》、《中国居民膳食营养素推荐摄入量》，此外，也参与多项国家卫生行业标准《老年人营养不良风险评估》《老年人膳食指导》的起草与制定。主要研究成果以通讯作者在Hepatology;Circulation;J Transl Med; Liver Int.;Int J Cancer;J Clin Endocr Metab; Crit Rev Food Sci; J Nutr Biochem; J Acad Nutr Diet; Eur J Nutr; Diabetes-Metab Res; Cardiovasc Diabetol 等国际上重要学术刊物上发表论文200多篇。以第一完成人获得广东省科学技术奖二等奖，中国营养学会科学技术奖二等奖以及华夏医学科技奖三等奖。2022年获中国营养学会“学科杰出贡献专家”。