为贯彻落实《国家卫生计生委关于加强食品安全标准工作的指导意见》，做好食品安全标准的宣贯工作，促进食品安全法规及标准实施，指导企业按规范执行食品安全标准，我所联合广东省食品安全学会于2014年4月28日-29日在增城市举办“食品安全标准宣贯暨标签应用专题分析培训班”，全省110名食品生产企业技术人员参加了培训班，我所温国明副所长、省食品安全学会亓玉台会长出席会议并讲话。

温国明副所长指出，我所高度重视食品安全标准的宣贯、培训工作，多次与省疾控中心、省食品安全学会联合举办食品安全标准培训班，以提高我省食品生产企业执行国家相关食品安全标准的能力，促进食品安全法规及标准的实施，促进广东省食品行业的发展，他对此次培训班提出三点意见：一是要深刻认识食品安全标准的重要性。做好食品安全工作，是深入贯彻落实科学发展观、践行群众路线、维护人民根本利益的必然要求。而食品安全标准作为食品安全的最基本要素，是规范食品生产经营企业的强制性要求，是食品生产企业保证产品质量的重要手段，是政府强化监管的执法依据，也是发挥社会监督作用，实现社会共治的有效手段。二是要强化食品安全第一责任人的意识。企业是食品生产经营主体，也是食品安全的责任主体。食品安全，既是消费者的“生命线”，也应成为食品企业的“生命线”。每个食品企业都应该当好第一责任人。必须树立以质取胜、安全第一的理念，坚持诚信为本，自觉守法经营。三是要珍惜机会，加强学习，力求培训收到预期效果。

培训班邀请广东省检验检疫局、广州质量监督检测研究院的食品安全专家就预包装食品标签、预包装营养食品标签以及相关法律法规、食品安全标准进行解读，并就相应的食品标签案例进行分析与解答。

通过此次培训，食品生产企业技术人员对相关的食品安全标准及标签应用有了更进一步的认识，为食品生产企业更好地执行食品安全法律法规和食品安全标准的顺利实施打下了坚实的基础。