2026年9月29日，学会联合广铁集团劳卫部、广铁疾控中心、广铁监督所在广州南站候车大厅举办了以“尚德守法 共享食安一一深化全链条监管”为主题的2026年铁路食品安全宣传周主题活动。本次活动以“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”为核心主题，通过知识竞赛、产品展示、互动体验等多元形式，全方位、多角度开展食品安全宣传科普工作。进一步普及食品安全知识，压实食品经营主体责任，筑牢食品安全防护网。

    现场专门设置食品安全知识趣味竞赛环节，组织高铁乘务人员、站内便利店、餐饮店、药店等一线经营商户代表踊跃参与。竞赛题目紧密贴合铁路食品安全监管标准与实操规范，围绕高铁餐食冷藏温度标准、预包装食品保质期标注规范、食品经营安全操作要求等核心内容展开，针对性强、实用性高。

    与此同时，广东省食品安全学会在活动现场设立数字标签专属科普展台，集中展示东鹏饮料、安利中国、海天味业、雀巢中国、广州旺旺、李锦记、蓬盛、中山力秋、联合利华、完美、广州酒家等省内知名食品企业的数字标签创新产品。现场工作人员主动引导过往旅客扫码体验数字标签功能，直观感受食品溯源、信息公示、安全查验的数字化便捷服务，让广大旅客近距离了解食品安全数字化监管成果，助力全民共享食品安全治理红利。

       此次铁路食品安全宣传周活动，精准贴合铁路出行服务场景，兼顾从业人员专业提升与群众科普教育，有效打通了铁路食品安全宣传“最后一公里”。下一步，各主办单位将持续深化食品安全全链条、全过程监管，常态化开展食品安全科普宣传与行业督导，不断规范铁路食品经营秩序，全力守护广大旅客出行饮食安全，持续提升铁路食品安全治理能力和服务水平。（黄楚妮供稿/林文祺供图）