2026年7月29日，汕头市预制菜产业联合会考察团一行25人到访广东省食品安全学会，双方围绕预制菜产业高质量发展、食品安全管理体系建设、行业资源协同等议题开展深入交流座谈，凝聚行业共识，探索合作路径。座谈会由学会创会会长戴昌芳主持，学会首席专家曾庆孝出席会议。

     交流会上，汕头市预制菜产业联合会秘书长陈澄坤逐一介绍考察团参会代表及各企业经营方向。代表团成员单位业务覆盖面广阔，涵盖食品加工、食品配料、食品相关产品、数字化软件系统、食品生产加工设备等预制菜产业链上下游关键板块，完整展现汕头预制菜产业配套优势。

     汕头市预制菜产业联合会会长/广东蓬盛味业有限公司董事长谢财喜介绍了联合会创立背景、发展历程与现阶段工作重点。他谈到，预制菜产业发展离不开完整产业链支撑，产业发展不能单打独斗，应当立足产业根基，推动产业链上下游抱团协作、资源互通，实现全行业协同共进、共同发展。

     学会会长晏日安向来访嘉宾详细介绍学会发展概况、办会宗旨与行业服务理念，并围绕食品企业食品安全管理能力提升作专题分享。他强调，食品企业必须牢牢守住食品安全底线，切实落实食品安全主体责任；持续夯实内部管理基础，重视食品安全管理团队搭建，常态化开展全员食品安全知识培训，全面提升从业人员综合素养，以精细化管理保障产品质量安全。

     学会首席专家曾庆孝积极参与互动交流，结合预制菜行业特点与食品安全监管要求，与考察团各位代表展开热烈探讨，针对产业发展中的痛点、难点交换意见，现场交流氛围浓厚。

     预制菜是食品产业新赛道，产业链长、参与主体众多，食品安全是产业行稳致远的核心根基。此次交流搭建起粤东预制菜产业企业与省级食品安全专业学会的沟通桥梁。未来，广东省食品安全学会将持续发挥专业平台优势，深化与各地行业组织、食品企业联动，持续输出食品安全技术、管理培训、政策咨询等专业服务，助力广东预制菜产业规范化、可持续高质量发展。（方宇翔供稿/图）